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    Streetfood mit Pulled Duck … nur für die Straße?

    Nein … ganz im Gegenteil … auch für Gäste zuhause geeignet. Da hat mir der Gedanke doch kaum Zeit gelassen. Ich mußte es versuchen. Falls ihr euch fragt was? Im Folgenden die Antwort … Angenommen ihr seid im Urlaub und habt etwas unfassbar Köstliches gegessen. Wollt ihr das dann nicht auch nach kochen? So ist es mir ergangen. Wie schon in meinem Beitrag über unsere tolle London Reise berichtet, haben wir Pulled Duck auf dem Borough Market gegessen. Und zwar bei Duck Confit. Das war eine Geschmacksexplosion sondergleichen. Aus diesem Grund ließ mich der Gedanke, dieses Gericht nach zu kochen, nicht in Ruhe.     Was für ein Zufall, dass…